| |
A ZÖLD ARANY
Az ősi tápanyagforrás
Van megoldás a mindennapok egészségügyi problémáira!
A neve: MIKROALGA.
Az alábbiakban egy sor olyan problémát mutatok be, melyeknek kezelésében a mikroalga sikeresnek bizonyult. A lista természetesen nem teljes és semmi esetre sem azért íródott, hogy emiatt bárki lemondjon az orvosi konzultációról.
A mikroalgák az alábbi esetekben segítenek:
- gyulladások csillapítása
- lázcsillapítás
- fájdalomcsillapítás
- vérnyomásproblémák megszüntetése
- vörösvértestek számának növelése
- ízületi lerakódások csökkentése
- csontritkulás megelőzése
- pikkelysömör ellen
- bőr- és lábgomba megelőzésében
- vírusfertőzések ritkításában (akár HIV fertőzés esetén is)
- vérrögképződés kialakulásának csökkentése
- baktériumellenes tevékenység
- érelmeszesedés meggátolása
- vesekőképződés megakadályozása
- rákos tumorsejtek (főleg a tüdőáttétek) kialakulásának csökkentése
- terhesség esetén javítja a vas felszívódását
- segíti a diétát
- csökkenti az allergiás reakciókat
- megakadályozza a nehézfémek által kiváltott roncsolódást
- fáradtság esetén energizál
A modern tudomány eredményei azt mutatják, hogy a leggyakoribb betegségek többsége
HIÁNYBETEGSÉG?
Ezek olyan egészségügyi problémák, amelyek azért alakulnak ki, mert
A SZERVEZET NEM JUT HOZZÁ A LÉTFONTOSSÁGÚ TÁPANYAGOKHOZ, AMELYEK NÉLKÜLÖZHETETLENEK AZ EGÉSZSÉG FENNTARTÁSÁHOZ.
Ahol alga van, ott élet van. Bolygónk oxigén készletének kilencven százalékát termelik, azaz kilencszer többet, mint az összes többi növény együttesen. Három fajtájuk áll különösen érdeklődésünk középpontjában: a spirulina a chlorella és a lithothamnium.
 
A spirulinát az egyik legalapvetőbb és legvitamindúsabb élelmiszerként tartják számon. Laikusok és élelmiszer tudósok egyaránt elragadtatva szemlélik ezt a parányi zöld erőművet, amelynek tápanyagsűrűsége lenyűgöző. Hihetetlen mi mindent tartalmaz, ami egészségünk számára nélkülözhetetlen. Mindezt ráadásul a gyógyszertanilag hasznos összetevőknek egyedülállóan kiegyensúlyozott arányával és azoknak az emberi szervezetre gyakorolt összhatásával. Ezek közé tartozik minden alapvető aminosav olyan jellemzőkkel, amelyek éppen az emberi test igényeit képesek tökéletesen kielégíteni. Omega-zsírsav tartalmuk többszöröse a tengeri halakban találhatónak. A szervezet számára legfontosabb 12 féle vitamint, többek között az igen lényeges B12-t is tartalmazzák. Ezenkívül a spirulina akkora mennyiségben tartalmaz klorofillt, mint gyakorlatilag semmi más, leszámítva persze a Klorellát, aminek klorofill tartalma magasabb, mint bármely más ismert tápláléké. A spirulinafogyasztók arról számolnak be, hogy nem csak iskolai, szakmai vagy sportbeli teljesítményük javult, hanem ezzel egyidejűleg ellenállóképességük is megsokszorozódott, emésztési zavaraik elmúltak, legtöbbjüknek a cukorháztartása is helyre állt. A szellem is nyer az ügyön, mivel a zöld "energia-étel" fokozza az agy teljesítményét. Érzékszerveink élesebben működnek, kiegyensúlyozottabbakká válunk és koncentrációs képességünk is fokozódik.
A chlorella rendelkezik a szervezet méregtelenítésének figyelemreméltó képességével: a nap, mint nap levegővel, vízzel és különböző élelmiszerekkel magunkhoz vett káros anyagok eltávolításában segít. Ilyenek például az amalgám fogtömésekben található nehézfémek, valamint a klórozott szénhidrogének, növényvédő és rovarirtó szerek. Ezek éppúgy megtalálhatóak a kolbászfélékben, a nyers húsban vagy a különféle felvágottakban, mint az ásványvízben, borban, sörben, valamint a gyümölcsökben és a zöldségekben is. A chlorella gyakorlatilag begyűjti ezeket a nehézfémeket és kivezeti azokat a szervezetből. Ráadásul erre nem csak a bélrendszerben képes, hanem a vérkeringésben is, sőt olyan raktározó területeken, mint például a zsírszövetek. Ezt a fajta "tehetséget" rendkívül koncentrált klorofill és pigmenttartalmának, illetve a cellulóztartalmú, erőteljes sejtfalának köszönheti. Ezen utánozhatatlan méregtelenítő képességén kívül óriási a jelentősége annak a komoly B-vitamin tartalomnak, amely többek között az aminosavak bélrendszerben történő felszívódását és azoknak a szervezet egészében törénő szállítását segíti elő. Támogatja az immunrendszert, gyorsítja a sebgyógyulást, szabályozza a bélműködést, gondoskodik a bélflóra egyensúlyáról és segíti a máj működését. A Chlorella alga ilyen széleskörű hatását a tudósok Chlorella Growth Factomak, röviden CGF-nek hívják. A Chlorella több összetevőjének kombinációjából álló hatóanyagot eddig méltatlanul keveset tanulmányozták, noha az a tulajdonsága, hogy képes a rosszindulatú daganatok növekedésének lassítására, igazán figyelemreméltó.
A lithothamnium Nyugat-Európa magas ásványtartalmú, kristálytiszta vizeiben honos algafajta. Az élő kőalga vörös színű, szárítás után fehérré változtatja a színét Összetételének 34 %-át tiszta, természetes, szerves, vegetáriánus kalcium képzi, mely testünk számára a legfontosabb ásvány. A kalcium nélkülözhetetlen csontjaink, fogaink, körmeink és hajunk újraképződéséhez. Tudományos kutatások igazolják, hogy a Lithotamnium természetes kalciuma - a vegyileg előállítottal szemben- magas arányban, 96%-ban képes beépülni, sőt ennek hatékonysága bizonyos százalék Spirulina hozzáadásával tökéletessé fokozódik. Ráadásul gazdag magnéziumban, vasban és sok nyomelemben is. Így válik a Lithotamnium csontjaink és fogaink leghatékonyabb kalciumforrásává.
Összefoglalva:
A chlorella, a spirulina és a lithothamnium egy termékben történő kombinációja optimális tápanyag-felvételt biztosít. Először a chlorella megtisztítja a sejteket, ezt követően a Spirulina és a Lithothamnium ellátja azokat számos tápanyaggal.
Algatörténelem
Feltételezhető, hogy Latin-Amerika lakói voltak az elsők, akik már évezredekkel ezelőtt alapanyagaként használták a spirulina algát. Bizonyított tény, hogy úgy a maják, mint az aztékok, a mai Közép- és Dél-Amerika ősi, fejlett civilizációi, akik a jelenlegi Salvador, Honduras és Mexiko területén éltek, ismerték és tisztelték az algák gyógyító és tápláló tulajdonságait és éltek is vele.
Fennmaradt rajzok bizonyítják, hogy a latinok kosárszám halászták az algahabot az olyan szubtrópusi vizek partjainál, mint például a Texco tó. Amikor a 16. századtól kezdve európai hajók kezdtek horgonyozni Dél-Amerika partjainál, a felfedezők, mint például a portugál Pedro Alvares Cabral, olyan békés és barátságos emberekkel találkoztak, akik kukoricán és babon kívül gyakran valamilyen "zöld színű növényt" fogyasztottak. A felfedezők ezt "Tecuitlatl" néven emlegették, amely név ezen élelem titokzatos hatására célzott. Egy másik földrészen Afrikában, a kutatók, többek között a belga botanikus Leonhard felfedezték, hogy a bennszülöttek a Csád-tóból zöld algát gyűjtöttek, megszárították, majd egyfajta kenyérlángosként fogyasztották.
A 20. század végén azután olyan tudósok, mint a japán Hiroshi Nakamura és az Egyesült Államokbeli Christopher Hills munkája nyomán a lenyűgöző spirulinával kapcsolatos kutatómunka hatalmas lendületet vett. Ez a munka bebizonyította azt, amit évezredekkel ezelőtt élt őseink ösztönösen tudtak, nevezetesen, hogy a Spirulina nem egyszerűen egyike a legjobb minőségű nem állati eredetű fehérjeforrásnak, amely tulajdonsága általa Föld élelmezésének lényeges részét képezhetné. Ezt a szintén nem elhanyagolható tényt is felülmúlja az, hogy a mikroalga számtalan olyan képességgel bír, amelyek gyógyítanak, segítenek és támogatják szervezetünket ellenállóképességünk mozgósításában.
A Spirulina Platensis - a titokzatos ősi táplálék
A növénytani elnevezés "spirulina" azt jelenti kicsi spirál. Vélhetőleg azért kapta ezt a nevet, mert a mikroszkóp alatt egy spirálra emlékeztet a külseje. Ez a kicsi kék alga valójában egy baktérium, mégpedig egy cianobaktérium. A Föld legősibb fosszíliatartalmú üledékkőzetei bizonyítják, hogy a cianobaktériumok már 3,5 milliárd évvel ezelőtt, tehát a még lakatlan, lakhatatlan Földön megjelentek, mint ennek a bolygónak az első zöld élőlényei. Elképesztően magas a klorofilltartalmuk, amelynek segítségével képesek a fotoszintézisre, ezzel a szerves anyagok szintetizálására, tehát bolygónkon elsőként az oxigén előállítására. Az ősalgáknak ez a hatékony összetevője, a klorofill, a mai napig minden zöld növényben jelen van. A pirulina mikroalgák napjainkban is a fotoszintézis mesterei és a napfényt tiszta élelemmé képesek alakítani. Abból indulhatunk ki, hogy a Spirulina is jelentős szerepet játszott abban, hogy bolygónkon lehetővé vált az intelligens élőlények megjelenése. Tette ezt oly módon, hogy a széndioxidban gazdag ősatmoszférát oxigénnel dúsította ezzel megteremtve az élet létrejöttének biológiai feltételeit. Joggal beszélhetünk tehát arról, hogy a Spirulina platensis, ahogyan hivatalosan nevezik ezt a jelentéktelen algát, életet ad. A Spirulina algaként nem számít növénynek, mivel nincs sejtmagja és a sejtfala sem a növényekre jellemző. Alig egy milliméter nagyságú sejtjei henger alakúak -ezeket szabad szemmel is lehet látni. A spirulina osztódással szaporodik ehhez viszont megfelelő körülményekre van szüksége: napfényre és olyan vízre, melynek sótartalma minimum 15-20 százalékos. Összehasonlításképpen: a tengervíz sótartalma mindössze 3 százalék. A víznek nagyon savasnak kell lennie, 8 és 11 közötti PH értékűnek. Ebből is látható, hogy a spirulina rendkívül ellenálló alga, hiszen aligha akad még egy olyan élőlény, ami ennyire sós és meleg közegben életben maradna, nemhogy szaporodna. Ez az alga rrendkívül alkalmazkodó. Még a radioaktív sugárzást is túléli. Igaz, hogy utána már nem szaporodik, de nem is pusztul el. Megfelelő életkörülmények között képes arra, hogy három nap leforgása alatt megduplázza a biomasszáját. A meleg égtájakon, például Latin-Amerika szubtrópusi és trópusi területein a spirulina alga a halak és a madarak egyik legkedveltebb tápláléka. A flamingók példának okáért ennek a kékeszöld algának illetve azok karatinoid (egy pigmentfajta) tartalmának, ezenkívül a bennük nagy mennyiségben található ficocíánnak köszönhetik rózsaszín színüket.
A spirulina tartalmaz...
- nagy mennyiségben növényi fehérjét (60-70%), amelyet az állati eredetű fehérjével szemben szervezetűnk rendkívül jól képes hasznosítani,
- nagy mennyiségű színezőanyagot: klorofillt, azt a zöld színanyagot, amely a növényi sejtekben megköti és szállítja az oxigént,
- phycocianidot, azt az úgynevezett kék színanyagot, amely közvetlenül, sejtszinten hatva segíti elő azok növekedését,
- jelentős mennyiségben B-vitaminokat, vasat és különböző zsírsavakat, amelyek a sejtek anyagcseréjét előnyösen befolyásolják,
- phenylethylamint (PEA), amely a szellemi teljesítőképességet fokozza és javítja a hangulatunkat,
- karotinokat, elsősorban bétakarotint, ami az immunrendszert élénkíti,
- zsírsavakat és lipideket,
- vitaminokat és enzimeket, valamint
- mucco- és poliszacharidokat.
Chlorella Vulgaris az őstehetség
A chlorella a zöld algák családjába tartozó egysejtű édesvízi alga. A legparányibb és legősibb nővény a világon. Egyike a létező legegyszerűbb organizmusoknak. Sejtmagból, fotoszintetizáló részecskéből, mitochondriumból és sejtfalból áll. Négyszázalékos klorofilltartalmával az eddig ismert legmagasabb klorofillkoncentrációt tartalmazza a növényvilágban. Ennek a rendkívüli tartalomnak köszönhetően tízszer több oxigént képes előállítani és széndioxidot megkötni, mint bármely más nővény. Hozzávetőlegesen 10 mikrométer sejtátmérőjével (egy mikrométer a méter egymilliomod részének felel meg) a golyóformájú mikroalga nagyjából akkora, mint egy vörösvértest. Három-rétegű hemicellulóz veszi körül, ez a sejtfal védő- és vázfelülete. Ez azt jelenti, hogy a chlorella rostanyagokban gazdag. Szédítő sebességgel szaporodik, egyetlen anyasejt 16-20 óra leforgása alatt négy sejtre osztódik, amelyek újabb 16-20 óra alatt hasonló módon négyfelé osztódnak. A chlorellát alkotórészei pótolhatatlanul értékes tápanyaggá teszik. Szárított állapotban 50 százalék proteint tartalmaz, gazdag telítetlen zsírsavakban, ásványi anyagokban, rostanyagokban, vitaminokban és klorofillben. Semmilyen káros vagy mérgező anyag nem keletkezik az emésztése során. Mindezeken felül nagyszámú vitamint tartalmaz, többek között karotinoidot, flavonoidot, polifenolt, poliszacharidot és glykoproteint.
A chlorella tartalmaz...
- teljesértékű növényi fehérjét az összes aminosavval, többek között mind a nyolcféle alapvető aminosavat,
- ásványi anyagokat és alapvető nyomelemeket, például magnéziumot, káliumot, mangánt, vasat, cinket, kálciumot,
- számos vitamint, többek között C- és E-vitamint, niacint, B-vitaminokat, ezen belül a B12-őt aktív formában, K-vitamint, pantotensavat, foisavat,
- klorofillt: az akár négyszázalékos tartalommal a legmagasabb mért klorofillhányad
- antioxidánsokat, polifenolt és sok más gyógyászati szempontból hatékony összetevőt
- telítetlen zsírsavakat, mint a-linolén- és linolsavat
Lithothamnium Calcareum - az építőmester
Nyugat-Európa magas ásványtartalmú, kristálytiszta vizeiben honos algafajta. Az élő kőalga vörös színű, szárítás után fehérré változtatja a színét Összetételének 34 %-át tiszta, természetes, szerves, vegetáriánus kalcium képzi, mely testünk számára a legfontosabb ásvány. A kalcium nélkülözhetetlen csontjaink, fogaink, körmeink és hajunk újraképződéséhez. Tudományos kutatások igazolják, hogy a Lithotamnium természetes kalciuma - a vegyileg előállítottal szemben- magas arányban, 96%-ban képes beépülni, sőt ennek hatékonysága bizonyos százalék Spirulina hozzáadásával tökéletessé fokozódik. Ráadásul gazdag magnéziumban, vasban és sok nyomelemben is. Így válik a Lithotamnium csontjaink és fogaink leghatékonyabb kalciumforrásává.
A gyártási folyamat
Spirulina
A spirulina termesztésének módszerét véletlenül fedezték fel. Az 1940-es években a szóda gyártása során Mexikóban, a Texco-tó medencéjében egy folyóvízzel feltöltött mesterséges medencébe sós vizet vezettek. Ennek következtében megsokszorozódott az algaképződés, így máris világossá vált, milyen körülmények szükségesek a spirulina szaporításához. Napjainkban csak a spirulina nyers alapanyagának termelése eléri a nagyjából évi 4000 tonnányi mennyiséget. A spirulinát jelenleg szubtrópusi területeken, speciális vizifarmokon tenyésztik.
A legjelentősebb farmok Kaliforniában, Thaiföldön, Taiwanon, Indiában és Kínában találhatók. A Hawaion lévő egyik telep a világ legnagyobb és legmodernebb Spirulina vizitelepének számít. A körülbelül 200 méter hosszú medencék egy lávaföldön, közvetlenül a Csendes-óceán partján találhatóak. A helyi klimatikus viszonyok ideálisak: egész évben süt a nap és állandó könnyű tengeri szellő gondoskodik a levegő tisztaságáról. A mikroalga ezekben a hatalmas medencékben, rengeteg fényt kapva 30-35 fok meleg, magas sótartalmú vízben fejlődik. Ez a víz gazdag nátriumkarbonátban (szóda), foszforban, vasban és nitrogénben, továbbá egyéb nyomelemekben. A medencékben magasan fekvő esőerdőkből származó forrásvíz és mélyvízi tengervíz keveredik, amelyet 700 méter mélyről nyernek a nagy tisztaság és gazdag ásványi anyag tartalom miatt. Gigászi méretű lapátok mérhetetlen óvatossággal keverik a medencék vizét annak érdekében, hogy minden egyes algasejt tápanyagtartalma megfelelő közegben nőjön és optimálisan fejlődhessen. Az algák aratásakor leeresztik a medencék vizét és a termés mintegy háromnegyedét kiemelik. Egyes tenyészetekben ilyenkor nagyon finom szövésű fémhálót alkalmaznak. Végül ivóvíz tisztaságú vízben átmossák, majd vibráció segítségével tömörítik és centrifugálják. Mivel a spirulina értékes alkotóelemei érzékenyek az oxigénre, a fagyasztva szárítás szóba sem jöhet. Ezért a kékeszöld algákat egy rendkívül gyors és hatékony módszerrel (3-5 másodperc alatt) ideális esetben 40 foknál nem melegebb levegővel fújatják át, ami teljesen kiszárítja. Ezzel a módszerrel megkímélik a spirulinában rejlő összes értékes hatóanyagot. A szárított algát, amely színétől eltekintve leginkább a lisztre hasonlít, oxigéntaszító alapanyagú zacskóba vákumozzák, majd a feldolgozókhoz szállítják.
Chlorella & Lithothamnium
A chlorella és a lithothamnium feldolgozása csak csekély mértékben tér el a spirulináétól. Az algákat nyitott medencékben, illetve mérsékelt éghajlaton zárt csőrendszerekben termesztik. Az algákat centrifugálással gyűjtik be majd szárítják. A szárítás történhet napon, meleg száraz levegő segítségével, továbbá védőüvegen keresztül forró vagy hideg szárítással. A port ezt követően tablettává tömörítik, vagy forró vízzel illetve alkohollal oldatot készítenek belőle, amit a szárítást követően tablettává dolgoznak fel.
Algákban a vitamin
Szabadgyökök ellen
Egészségünkre talán a szabadgyökök jelentik az egyik legkomolyabb fenyegetést. Nikotin, alkohol, mozgás- és alváshiány, stressz, gyógyszerek és a helytelen táplálkozás jelenti a szabadgyökök melegágyát. A reakcióláncolat végén a lehetőségek skálája széles: rák, érelmeszesedés, reuma, májkárosodás, csontritkulás, ízületkopás, ízületi gyulladás. A mikroalgákban számos olyan anyag található, amelyek képesek a szabadgyökök romboló hatását megfékezni. Ezek az úgynevezett antioxidánsok.
Antioxidánsok
Az antioxidánsok az egészség őrei és a legjobb fegyver az oly veszélyes szabadgyökök elleni harcban. Az E-vitamin és a szelén tartoznak a legismertebbek közé, de számos olyan másodlagos nővényi eredetű anyag is, mint például a spirulina és a chlorella. Az algák ezért tökéletesen hatásosak az agresszív oxigénvegyületekkel szemben. Ennek az az oka, hogy az emberi szervezet nem képes előállítani antioxidánst. Ezért azt táplálékkal vagy táplálékkiegészítőkkel kell magunkhoz venni. Amennyiben a szervezet nem rendelkezik elegendő antioxidánssal, a szabad gyököknek egyszerű a dolguk. Az eredmény: sejtfalaink lyukacsosakká válnak, sőt megtörnek. Ezáltal a sejtmag védtelenül áll a támadásokkal szemben, ami sejtmutációk keletkezéséhez vezethet. Olyan drámai betegségek alakulnak ki ily módon, mint az érelmeszesedés, rák, immunrendszer-zavarok, sok krónikus ízületi gyulladás, szellemi leépülés, cukorbetegség és nem utolsósorban a bőr idő előtti elöregedése. Következésképpen: az antioxidánsok, (amelyekben a mikroalgák gyakorlatilag dúskálnak), komoly betegségektől óvhatnak meg bennünket, testünket egészségesen és fitten tarthatják.
Vitaminok
Számtalan gyógyhatású összetevője van a spirulinának a chlorellának és a lithothamniumnak, ha mindet felsorolnánk, egy egész méternyi könyvespolcot töltenénk meg az erről írt könyvekkel. Ezért itt és most azokra A-vitaminokra és egyéb olyan hatóanyagokra szorítkozunk, amelyek az ásványi anyagoknál és nyomelemeknél kevésbé ismertek, de nem kevésbé hatásosak.
A-vitamin - a bőrnek és a szemnek
A látásban az A-vitaminnak kulcsfontosságú szerepe van, de gondoskodik a bőr, a nyálkahártyák, a porcok képzéséről és növekedéséről is. Ugyanakkor részt vesz a sejtek reprodukciós képességének alakításában és a tesztoszteron képzésében.
E-vitamin - az anyagcsere felelőse
Az E-vitamin, éppúgy, mint az A- és a C-vitamin a leglényegesebb antioxidánsok közé tartozik. A sejtmembránon ül és az egész sejtet védi a szabad gyököktől, amelyek sokféle betegség, többek között a rák okozói. A zsírháztartás sem tud megfelelően működni E-vitamin nélkül: minden elraktározott zsír, membránzsír és zsírprotein az E-vitamin segítségével képes lebomlani. Fontos kisegítő szerepet játszik még a fehérje-háztartásban, támogatja az immunrendszert és megakadályozza a vérlemezkék csomósodását.
B1-vitamin - a szív és a keringés őre
Létfontosságú és az egész testben jelen van ? szerveinkben, csontvázunkban és izomzatunkban egyaránt. A B1-vitamin koenzimként központi szerepet játszik a szénhidrát- és az anyagcsere-háztartás alakításában. Abban is segít, hogy testünk az élelmiszerekből energiát tudjon nyerni.
B2-vitamin - a fittness vitaminja
A B2 vitaminkomplex: riboflavint, folsavat és pantoténsavat tartalmaz. Mindezek az összetevők egy0ttesen, koenzimként, a protein- és energia-háztartás alakításáért felelősek. Ezen felül az idegrendszer specifikus hormonjait is ellenőrzik.
B3-vitamin - az idegrendszerért
B3-vitamint (Niacin) fehérjedús élelmiszerekből, teljes kiőrlésű készítményekből, zöldségekből és gyümölcsökből nyeri szervezetünk. Központi feladata az anyagcsere. Ezenkívül antioxidáns-hatása van és az enzimszintű folyamatokért is felel, lényeges szerepe van a bőr, az izmok és az idegek regenerálódásában.
B6-vitamin - a mindenes
A B6 vitamin többek kőzött az aminosavakat aktiválja, támogatja az immunrendszert és befolyásolja a vérkeringést. A beleken keresztül szívódik fel, innen a vérkeringés útján jut el a különböző szerveinkhez és az izomzathoz. Ahoz, hogy a B6-vitamint fel tudja szívnia szervezet, a B2-vitamin jelenlétére is szükség van.
B12-vitamin - az építőmester
A B12-vitamin elősegíti a vörösvértestek képződését, lényeges szerepet játszik a fehérjeháztartásban és az idegrendszer működésében. Gondoskodik a sejtek növekedéséről, a sejtosztódásról és támogatja a nyálkahártyák regenerálódását
Vitaminok
Számtalan gyógyhatású összetevője van a spirulinának a chlorellának és a lithothamniumnak, ha mindet felsorolnánk, egy egész méternyi könyvespolcot töltenénk meg az erről írt könyvekkel. Ezért itt és most azokra A-vitaminokra és egyéb olyan hatóanyagokra szorítkozunk, amelyek az ásványi anyagoknál és nyomelemeknél kevésbé ismertek, de nem kevésbé hatásosak.
A-vitamin - a bőrnek és a szemnek
A látásban az A-vitaminnak kulcsfontosságú szerepe van, de gondoskodik a bőr, a nyálkahártyák, a porcok képzéséről és növekedéséről is. Ugyanakkor részt vesz a sejtek reprodukciós képességének alakításában és a tesztoszteron képzésében.
E-vitamin - az anyagcsere felelőse
Az E-vitamin, éppúgy, mint az A- és a C-vitamin a leglényegesebb antioxidánsok közé tartozik. A sejtmembránon ül és az egész sejtet védi a szabad gyököktől, amelyek sokféle betegség, többek között a rák okozói. A zsírháztartás sem tud megfelelően működni E-vitamin nélkül: minden elraktározott zsír, membránzsír és zsírprotein az E-vitamin segítségével képes lebomlani. Fontos kisegítő szerepet játszik még a fehérje-háztartásban, támogatja az immunrendszert és megakadályozza a vérlemezkék csomósodását.
B1-vitamin - a szív és a keringés őre
Létfontosságú és az egész testben jelen van ? szerveinkben, csontvázunkban és izomzatunkban egyaránt. A B1-vitamin koenzimként központi szerepet játszik a szénhidrát- és az anyagcsere-háztartás alakításában. Abban is segít, hogy testünk az élelmiszerekből energiát tudjon nyerni.
B2-vitamin - a fittness vitaminja
A B2 vitaminkomplex: riboflavint, folsavat és pantoténsavat tartalmaz. Mindezek az összetevők egy0ttesen, koenzimként, a protein- és energia-háztartás alakításáért felelősek. Ezen felül az idegrendszer specifikus hormonjait is ellenőrzik.
B3-vitamin - az idegrendszerért
B3-vitamint (Niacin) fehérjedús élelmiszerekből, teljes kiőrlésű készítményekből, zöldségekből és gyümölcsökből nyeri szervezetünk. Központi feladata az anyagcsere. Ezenkívül antioxidáns-hatása van és az enzimszintű folyamatokért is felel, lényeges szerepe van a bőr, az izmok és az idegek regenerálódásában.
B6-vitamin - a mindenes
A B6 vitamin többek kőzött az aminosavakat aktiválja, támogatja az immunrendszert és befolyásolja a vérkeringést. A beleken keresztül szívódik fel, innen a vérkeringés útján jut el a különböző szerveinkhez és az izomzathoz. Ahoz, hogy a B6-vitamint fel tudja szívnia szervezet, a B2-vitamin jelenlétére is szükség van.
B12-vitamin - az építőmester
A B12-vitamin elősegíti a vörösvértestek képződését, lényeges szerepet játszik a fehérjeháztartásban és az idegrendszer működésében. Gondoskodik a sejtek növekedéséről, a sejtosztódásról és támogatja a nyálkahártyák regenerálódását
Aminosavak - az anyagcsere urai
Napjainkban 22 féle aminosavat különböztetünk meg, amelyek mindegyike döntő szerepet játszik az emberi szervezet működésében és felépítésében. Az aminosavaknak a felét a szervezet képes előállítani, a másik szintén létfontosságú felét, csak a naponta elfogyasztott élelmiszerek útján tudja magához venni. A szervezetnek aminosavakra többek között a hormonháztartásban, az antitest- és vérképzésben, az enzimháztartásban és a kötőszöveteknél van szüksége. Az aminosavak állati vagy növényi fehérjékben találhatók, amelyeket az ember a táplálkozás során fogyaszt el. Leegyszerűsítve azt mondhatjuk, hogy bélrendszerünk ezeket a fehérjéket egyes aminosav-részekre bontja. A test sejtjeiben, egészen pontosan a sejtmembránban, a riboszómában alakítja át testünk egy rendkívül körülményes eljárás, a bioszintézis során az aminosavakat saját fehérjévé. Ezt a folyamatot a sejtmag, a desoxyribonukleisav (DNS) irányítja.
Az aminosav-hiány fehérjehiányt jelent!
Amennyiben a szervezet nem jut elegendő fehérjéhez, a teljesítőképesség csökkenéséhez vezet. Ez nemcsak az erőnlétet és kitartást jelenti, hanem a szaporodásra való képességet is. A fehérjehiány gyorsítja az öregedést, gyengíti az immunrendszert és esendővé tesz a fertőzésekkel szemben. Túlzott fehérjehiány akár kötőszöveti ödémák (folyadéklerakódós) kialakulását is okozhatja.
Fehérjék
A fehérjéket proteinnek is szokás nevezni. Minden élőlény egyik legfontosabb építőeleme. Aminosavakból állnak, amelyet az emberi szervezet alapanyagként hasznosít. Testünkben a legtöbb fehérje enzimként üzemel.
Enzimek - az élet alapjai
Enzimek nélkül nem működik az anyagcsere. Vitaminokkal, nyomelemekkel és ásványi anyagokkal bio-katalizátorként segítik a szervezet minden biokémiai reakcióját. Ez azt jelenti, hogy felgyorsítják azt a sebességet, amivel bizonyos anyagcsere folyamatok lezajlanak, anélkül, hogy erre több energiát használnának, mint a nem katalizált reakcióknál. Ezáltal az anyagcsere-reakciókat nagyon gyorssá és energiatakarékossá teszik. Az enzimek felújítják az elhasználódott vagy megöregedett sejteket, az élelmiszereket energiává és sejtépítő részecskékre alakítják át, megsemmisítik a környezetünkből testünkbe vándorolt méreganyagokat, továbbá védenek minket a vírusok és baktériumok támadásával szemben.
|
|
|
